中国的文学批评源远流长，可以追溯到先秦时期。随着时间的推移，形成了许多独特的文学批评理论和重要的批评著作。这些理论和著作不仅对中国文学的发展产生了深远的影响，也对世界文学批评领域做出了重要贡献。以下是一些中国古代文学批评中的主要理论和关键著作的代表作：

1. 《诗经》——这是一部收录了大约305首诗歌的经典作品集，是中国最早的诗歌总集之一。它不仅是文学作品，也是当时社会生活的一面镜子，反映了当时的政治、经济和文化状况。《诗经》的“六义”理论（风、雅、颂、赋、比、兴）成为了后世文学评论的重要标准之一。

2. 《左传》——这部编年体史书记录了春秋时期的历史事件，同时也包含了大量的文学作品和文学评论。它的叙事风格和对历史人物的评价，为后来的文学创作提供了丰富的素材和参考。

3. 《论语》——作为儒家经典的代表作，《论语》虽然不是专门的文学批评著作，但它所包含的思想观念深刻影响了后世的文学创作和文学批评。孔子及其弟子的言行举止中蕴含了许多关于文学创作的见解。

4. 《文心雕龙》——这是南北朝时期刘勰的一部文学理论专著，被认为是东方文艺理论的巅峰之作。书中系统地总结了前人有关文学创作的经验教训，提出了文学艺术的审美规范和评价标准，涉及到了文学创作的各个方面，包括文体、修辞、风格等。

5. 《典论·论文》——曹丕是三国时期的著名诗人和文学家，他的《典论·论文》则是现存最早的一篇文学专论。在这篇文章中，他提出了一系列关于文学创作的独到见解，如强调文学作品的个性特点、推崇文人之间的相互切磋等。

6. 《文选》——由南朝梁代的萧统编辑，是一部重要的古文选集，收录了从先秦至齐梁间的各类文学作品。《文选》的编纂体现了萧统的文学观，即注重文章的艺术性和思想性的统一。

7. 《人间词话》——清末民初学者王国维的《人间词话》是一本探讨诗词艺术的美学书籍。书中提出了著名的“境界说”，将诗词分为不同的境界层次，并对历代诗词名家进行了深入分析。

8. 《红楼梦》——尽管《红楼梦》是一部小说，但其中也包含了深刻的文学批评内容。作者曹雪芹通过对贾宝玉、林黛玉等人物的刻画，反映了对传统文学形式的创新以及对女性角色的关注。

9. 《随园诗话》——清代袁枚的《随园诗话》是一部综合性很强的文学评论著作，涵盖了诗歌创作的方方面面。书中提倡自由抒发情感，反对形式主义，对于推动清代诗歌发展有着积极作用。

综上所述，中国古代文学批评的理论和著作丰富多彩，它们共同构成了中华文化宝库的重要组成部分。这些理论和著作在今天仍然具有很高的学术价值和现实意义，对于理解中国文学的传统和发展脉络有着不可替代的作用。